Нет, такое невозможно. Покупка лотов начинается с лота с наименьшей ценой вплоть до той, которую Вы укажите как "Максимальная цена при выкупе".

Лоты в торговых залах обезличены, так что невозможно узнать, кто конкретно выставил каждую часть из 2000 камня по цене 0.0207 (к примеру). Но Вы можете отследить онлайн историю выставления и покупки товара по "Ленте операций" (доступна и в Торговой гильдии, и на Ярмарке).